sheer khurma, Sheer Khurma Recipe: शीर खुर्मा खिलाकर ईद पर अपनों का करें मुंह मीठा, पढ़ें रेसिपी – eid special dessert recipe sheer khurma

How to make: Sheer Khurma Recipe: शीर खुर्मा खिलाकर ईद पर अपनों का करें मुंह मीठा, पढ़ें रेसिपी

Step 1:

शीर खुर्मा बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन लेकर उसमें थोड़ा सा घी डालकर उसे गर्म होने दें। घी गर्म होने के बाद इसमें खसखस के बीज, काजू, किशमिश, बादाम सभी चीजों को डाल कर 2-3 मिनट के लिए चम्मच चलाते हुए अच्छी तरह से भून लें।

Step 2:

2 से 3 मिनट के बाद पैन में सेवइयां डालकर अच्छी तरह से गोल्डन ब्राउन होने तक भून लें। जब सेवइयां भून जाए तब इसमें थोड़ा सा गर्म पानी डालकर सभी चीजों को अच्छी तरह से मिलाते हुए चम्मच चलाएं। अब इसमें आवश्यकता अनुसार दूध डालकर इलायची पाउडर डाल दें।

Step 3:

तैयार हो रहे शीर खुर्मा में शक्कर डालकर अच्छी तरह से मिलाएं और इसे 4 से 5 मिनट तक मीडियम आंच पर पकाएं। अपनी पसंद के अनुसार ड्राई फ्रूट डालकर ऊपर से सजावट करें और ईद की इस खास स्वीट डिश को अपने दोस्तो और परिवार वालो के साथ एंजॉय करे।