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How to make: व्रत स्पेशल साबूदाना खिचड़ी बनाने की सबसे आसान रेसिपी
सबसे पहले एक पैन में तेल डालकर इसे अच्छी तरह से गर्म करें। अब इसमें मूंगफली को डालकर इसे फ्राई करें, आपको मूंगफली को इतना फ्राई करना है कि यह क्रिसपी हो जाए। अब इसमें बारीक कटा हुआ आलू डाले और इसे भी 2 मिनट तक अच्छी तरह से फ्राई कर ले।
Navratra Sabudana Khichdi Recipe: झटपट बनकर तैयार साबूदाना खिचड़ी
Step 2:
इसके बाद एक दूसरे पैन में तेल गर्म करके उसमें खड़ा जीरा डालें। अब इसमें किसा हुआ अदरक, बारीक कटी हुई हरी मिर्च डालें और इसे कुछ मिनट तक पका लें। अब इसमें स्वादानुसार सेंधा नमक और लाल मिर्च पाउडर डालें। सारी सामग्रियों को चम्मच की सहायता से अच्छी तरह से मिला ले।
Step 3:
अब इसमें भीगा हुआ साबूदाना डालें और चम्मच की सहायता से अच्छी तरह से मिला ले। अब दूसरे पैन में तैयार किया गया मूंगफली और आलू भी साबूदाने में डाल दें। और इसे 1 से 2 मिनट तक अच्छी तरह से पका ले। आपकी साबूदाने की खिचड़ी तैयार है। इसे हरे धनिए के साथ गार्निश करके गर्मागर्म परोसें।
