नाश्ते में बनाएं टेस्टी ब्रेड एग उपमा, खाकर सभी करेंगे तारीफ, सिंपल है रेसिपी – News18 हिंदी

ब्रेड एग उपमा (Bread Egg Upma Recipe): नाश्ता हेवी और पौष्टिक होना चाहिए. इसमें कुछ ऐसे फूड्स को शामिल करना चाहिए, जो आपको दिन भर एनर्जी और स्फूर्ति दे. ऐसी ही एक रेसिपी है उपमा. हालांकि, आप उपमा कभी ना कभी बनाकर जरूर खाते होंगे, लेकिन हम जिस उपमा की बात कर रहे हैं, उसमें अंडे का भी इस्तेमाल किया जाता है. उपमा एक लाइट ब्रेकफास्ट है, लेकिन पौष्टिकता से भरपूर होता है. रवा उपमा या फिर ब्रेड उपमा खा चुके हैं तो एक बार ट्राई करें ब्रेड एग उपमा की रेसिपी. इसे बनाना बहुत ही आसान है. आइए जानते हैं ब्रेड एग उपमा बनाने की सामग्री और रेसिपी के बारे में यहां.

ब्रेड एग उपमा बनाने के लिए सामग्री
ब्रेड क्रम्ब्स- 1 कप
अंडा- 2
आलू- 4 कटे हुए
प्याज-1
अदरक- 1 बड़ा चम्मच बारीक कटा हुआ
लहसुन- 1 बड़ा चम्मच बारीक कटा हुआ
लाल मिर्च पाउडर- 1/2 छोटा चम्मच
हल्दी पाउडर-1/4 चम्मच
हरी मिर्च- 2 बारीक कटी
साबुत जीरा- 1/2 छोटा चम्मच
टमाटर- 2 कटा हुआ
मक्खन- 2 चम्मच
धनिया पत्ती- कटी हुई
करी पत्ता- 2-3
नमक- स्वादानुसार
पानी- आवश्यकतानुसार

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ब्रेड एग उपमा बनाने की रेसिपी
एक पैन को गैस पर रखें. इसमें बटर डाल दें. अब इसमें जीरा डालकर भूनें. आलू, प्याज, हरी मिर्च, लहसुन, अदरक, टमाटर, धनिया पत्ती को बारीक काट कर रख लें. जीरे वाले पैन में लहसुन, अदरक, हरी मिर्च, प्याज, करी पत्ता डालकर भूनें. अब इसमें आलू डालकर फ्राई करें. फिर मिर्च पाउडर, हल्दी और नमक डालकर पकाएं. जब आलू पक जाए तो इसमें अंडे को फोड़कर डाल दें.

एक मिनट बाद टमाटर डाल दें और पकाएं. अब ब्रेड क्रम्ब्स और थोड़ा सा पानी डालकर चलाएं. इसे ढक कर एक मिनट और पकाएं. अब एक बाउल में इसे निकाल दें और धनिया पत्ती से गार्निश कर लें. तैयार है ब्रेड एग उपमा. इसमें आप चाहें तो टोमैटो सॉस, नमकीन मिक्सचर डालकर भी खा सकते हैं. नाश्ते में बनाकर खाने के लिए यह एक बेहद ही आसान, टेस्टी और हेल्दी रेसिपी है.

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